Doğanın, huzurun ve kaliteli şarabın tadını çıkarmak için Cordoba dağlarında bir sığınak

Sıradan bir söz gibi görünüyor ama gerçek: burada farklı bir hızda yaşıyorsun. Birçoğu toprak olan ve caddeye doğru yükselen ağaçlarla kaplı sokaklar Büyük Sierralarasırlık İngiliz tarzı konakları, depoları ve esnaf tezgâhları, dereler arasındaki yollar, insanlarının nezaketi, her şey yeni gelenleri, özellikle de arayış içinde olanları bir sığınak gibi karşılıyor. dinlenebileceğiniz sessiz bir ortam büyük şehirlerin gürültüsü ve aciliyeti olmadan.

Yaklaşık 5.000 nüfuslu nüfusun çoğunun nedeni budur. küçük San Javier kasabası Ülkenin başka yerlerinden gelip kalmışlar, burayı ev edinmişler, aileler kurmuşlar, bağlar ve topluluklar oluşturmuşlar. Bunların büyük bir kısmı tüm bölgeyi harekete geçiren bir faaliyet olan turizme ayrılmıştır. Traslasierra, Córdoba eyaletinin batısındaki bu büyüleyici vadi yaklaşık 2.900 metre yükseklikte dağlarla çevrilidir.

Gregorio “Goyo” Aráoz de Lamadrid ve Ana Jordán’ın başına da aynı şey geldi: On bir yıl önce ülkenin bu köşesine aşık olmuşlar ve bir daha ayrılmamışlar.. Arazi buldular ve önce her zaman yaşamayı hayal ettikleri alanı inşa ettiler. Daha sonra neredeyse hiç aramadan gelenlerle paylaşmaya başladılar.

Botanik bahçesine ve Cerro Champaquí manzarasına sahip bir otel

Goyo ve Ana bugün bu otelin sahipleri ve ev sahipleridir. Aráoz de Lamadrid Otel ve Şarap İmalathanesi’nin faaliyet gösterdiği Finca El TalaSan Javier’in merkezinden Cerro Champaquí’ye giden yol üzerinden erişilen eşsiz bir kompleks.

Ziyaretçilerini sürpriz bir kartpostalla karşılıyorlar, çünkü girişi geçmek, kendinizi on beşten fazla türün bulunduğu devasa bir botanik bahçesine kaptırmaktır özenle tasarlanmış yatakları ve yolları renkle dolduran yerli ağaçlar, bitkiler, çiçekler ve aromatik maddeler.

Çiçekler, göletler ve dağlar, Aráoz de Lamadrid otelinin kartpostalı.

Görüntü, çiftin yerel bitki örtüsünü tehdit eden yaprak dökmeyen ağaçlar ve diğer istilacı çalılar tarafından baltalanan bakir tarlayı görünce edindiği ilk izlenimle çelişiyor.

“İçeriye bile giremedin. Ancak yabani otları ayıklayıp yabancı olan her şeyi temizledikçe, varlığından bile haberdar olmadığımız taşlar ve kaktüs çalıları içeren yerli toprağın zenginliğini keşfettik. Mekanın hayal ettiğimizden çok daha güzel olduğunu anladık.”diyor Goyo.

Bu güzelliği kurtarmak ve korumak ikisi için de neredeyse bir takıntı haline geldi. Başlangıçta iki kızlarıyla birlikte yaşadıkları ev, altı bağımsız odanın inşasıyla genişletildi ve ayrı ayrı inşa edildi. parkın yanı sıra Champaquí ve Lindero tepeleri manzaralı küçük kabinler.

Cordoban dağlarının önünde yeşilliklerle çevrili otel kabinleri.Cordoban dağlarının önünde yeşilliklerle çevrili otel kabinleri.

Her biri sanatçıların yarattığı mobilya ve objelerle süslenmişti. Toplam 13 hektarlık alana yayılan mülkün genelinde açık havada dağıtılan heykeller de mevcut. Goyo bir peyzaj mimarıdır ve her biri için çevreyle uyumlu bir yerin nasıl bulunacağını biliyordu; bunları dağın ortasında, bir dere kenarında veya bir nehrin yakınında keşfedebilirsiniz. Kahvaltının havuzun yanında servis edildiği aydınlık teras.

Cordoba kimliğine sahip şaraplar

Şarap severler için San Javier’in bu köşesi ek bir cazibeye sahiptir, çünkü teklif sizi üzüm bağlarının ortasında dinlenmeye davet ediyor. Ancak ekili olan üç hektarlık alan yalnızca eşlik eden peyzajın bir parçası değildir – yaz aylarında kırmızı üzümlerin renk aldığında ben düşme gözlemlenir – aynı zamanda üretim sürecine tanıklık edebilir ve tadımlara katılabilirsiniz.

Aráoz de Lamadrid şaraphanesi, Ana ve Goyo’nun buranın üretim potansiyelinin farkına varmasıyla doğdu. Kişisel zevklere dayalı bir proje olarak başlayan şey ciddi bir şeye dönüştü. Yetenekli şarap üreticisi Marcos Fernández’i takıma kattılarMendoza’da (Terrazas de los Andes, Doña Paula) tanınmış bir performans geçmişine sahiptir.

Aráoz de Lamadrid şarapları San Javier'de üretiliyor.Aráoz de Lamadrid şarapları San Javier’de üretiliyor.

Onunla birlikte hangi çeşitlerin bu özel bölgeyi en iyi şekilde uyarladığını ve ifade ettiğini araştırdılar, çünkü Anahtarın bu olduğunu anladılar: Cordoban kimliğiyle şarap yapmak. Cordoba’dan daha fazlası: Traslasierra’dan ve özellikle kumlu-siltli topraklarının zenginliği ve çevresindeki iz bırakabilecek aromatik aromalarıyla Finca el Tala’nın her bir arazisinden.

Bugün, sevkiyatlarını da yapmalarına rağmen neredeyse tamamını şaraphanede sattıkları on iki etiketten oluşan bir portföyleri var. Detaylandırıyorlar çeşitli beyazlar (Chardonnay, Viognier), Malbec ve Tannat rozebir GSM (Garnacha, Syrah, Monastrell), Cabernet Frangı ve yaşlanan kırmızılar Malbec, ATM (Ancellotta-Tannat-Malbec) ve Gran Immortal (Petit Verdot ile birlikte) ikonu gibi yaşlanmayla ilgili.

Şarapları denemek için kalmanıza gerek yoktur, bu nedenle birçok turist sabahları, rehberli turlar düzenlendiğinde gelir. 300’den fazla örnekten oluşan etkileyici bir koleksiyona sahip kaktüs ve bir ile bitiyor beş çeşit öğle yemeği (kırmızı et, balık, makarna ve vejeteryan seçenekleri mevcuttur), her biri farklı bir camla eşleştirilmiş.

Oraya nasıl gidilir ve bilet, ziyaret ve konaklama fiyatları

  • Oraya uçakla nasıl gidilir: Buenos Aires’ten Aeroparque’tan Merlo, San Luis’e vergiler (taban ücret) dahil 54.300 $’dan başlayan Aerolíneas Arjantin uçuşları bulunmaktadır. Bu, San Javier’e en yakın havaalanıdır, 70 kilometre (bir saat).
  • Mikroda: Chevallier, Retiro’dan (Buenos Aires) otele 900 metre uzaklıktaki San Javier kasabasına kadar uzanmaktadır. Biletler 41.500 dolardan başlıyor.
  • Lamadrid’deki Aráoz otelinde konaklama: Çift kişilik odada 3 gece 185.100$ tutarındaki promosyonlara fırın, hamur işleri ve ev yapımı granola, peynir, yoğurt ve doğal meyve suları, ev yapımı yumurta ve meyvelerden oluşan kahvaltı dahildir.
  • Ziyaretler ve öğle yemekleri: Bağ turu ve şarap eşliğinde üç çeşitli öğle yemeği, 18.500 dolar. Kaktüs ağacı, şarap imalathanesi ve beş çeşitli öğle yemeğinde rehberli tur: 27.500 $.
  • Daha fazla bilgi: WhatsApp: +54 9 115911-0257. E-posta: [email protected]. IG: @araozdelamadrid.
Doğanın, huzurun ve kaliteli şarabın tadını çıkarmak için Cordoba dağlarında bir sığınak

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön